Цены на куриные яйца выросли: причины и последствия для рынка
Начиная с этого понедельника, потребители столкнулись с заметным ростом цен на куриные яйца. Сеть кооперативов яичных фермеров объявила о повышении отпускной цены за одно смешанное яйцо с 3,20 бата до 3,40 бата. Это означает, что стоимость лотка увеличится сразу на шесть батов.
Чануват Сивамок, генеральный директор компании Kings Eggs (Thailand) Co, раскрыл причины такого шага. Он подчеркнул, что текущее подорожание — это результат целого комплекса факторов, которые давили на отрасль на протяжении длительного времени. В первую очередь, это продолжительный период аномально низких цен, который, наконец, уступил место новой реальности.
Однако главным катализатором стала неуклонно растущая стоимость производства. Особое беспокойство вызывает резкое увеличение цен на корма для животных, что создает колоссальное давление на малые и средние предприятия, ставя под угрозу их выживание.
Нельзя игнорировать и климатический фактор. По словам Сивамока, аномально высокие температуры уже начали негативно сказываться на несушках, снижая их продуктивность и, как следствие, объем производства яиц. Это, в свою очередь, приводит к сокращению предложения на рынке.
Парадоксально, но на фоне сокращения предложения спрос на яйца лишь усилился. После недавних боевых действий на Ближнем Востоке и связанных с ними опасений по поводу стоимости жизни, многие потребители стали рассматривать яйца как доступный и надежный источник белка.
Каким будет будущее ценообразование? Генеральный директор Kings Eggs (Thailand) Co предупредил, что дальнейшая динамика цен на яйца будет критически зависеть от двух непредсказуемых переменных: погодных условий и стоимости кормов. Эти факторы, в свою очередь, тесно связаны с волатильностью мировых цен на энергоносители и сырьевые товары.
